ΤΗΣ ΑΓΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Α, γλυκά του Νείλου δειλινά
μάγια φορτωμένα.
Α, πώς μου 'λεγε μια φοινικιά
παραμύθια ξένα.

ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ ΖΑΧΟΣ 

Αθλοφόρε Παρασκευή

πέρασες σώα από την πυρακτωμένη περικεφαλαία

δεν έπαθες τίποτα μέσα στο καζάνι με το καυτό λάδι και την πίσσα

όταν σε ρίξανε στο λάκκο με τα φίδια, πέθαναν εκείνα

κι όμως τα κατάφερε να σ΄ εξαφανίσει

το ταπεινό κουνούπι του Νείλου...

Όταν το άκουσε ο Ζακ Ρογκ δεν πίστεψε σε κάτι τέτοιο και θέλησε ο ίδιος να διαπιστώσει το αληθές, όμως πλησιάζοντας το λέβητα τα μάτια του βλάφτηκαν,  η Παρασκευή του έριξε λίγο λάδι στα μάτια, με αποτέλεσμα να τυφλωθεί. Η Παρασκευή όμως με θαυματουργικό τρόπο θεράπευσε τα μάτια του. Έτσι μέχρι και σήμερα θεωρείται προστάτης των ματιών με κύριο μέσο θεραπείας τα οφθαλμόλουτρα...