Σάββατο, 23 Μαρτίου 2013

CRUISE PHASE WEEK 2

ΠΡΩΙΝΌ ΒΑΡΟΣ 85,80 ΚΙΛΑ


Θέλω να αφιερώσω τη σημερινή ανάρτηση στην Akanonisti, που βρεθήκαμε την περασμένη Τρίτη.
Στο μαγαζί του Πρίγκηπα , αυθαίρετο του κερατά, έφαγα μόνος μου δυο κατσαρόλες μύδια αχνιστά, μια παλιά συνταγή της πόλης. Α ναι, και λίγη ταραμοσαλάτα, όνειρο.  Προσπάθησε να με παρασύρει με το γνωστό της τρόπο, για να παραβώ τη δίαιτα. Αναπτύσσοντας ακανόνιστες θεωρίες για το σωματότυπο των Ποντίων έως την εντροπία της κυπριακής κρίσης. Με ορισμένες ποιητικές αναφορές. Μπορεί και να το είχε καταφέρει, αλλά το μαγαζί σέρβιρε μόνο χύμα κρασί...

Σάββατο, 16 Μαρτίου 2013

CRUISE PHASE WEEK 1

ΠΡΩΙΝΟ ΒΑΡΟΣ  86,80 ΚΙΛΑ

Τι ωραία που είναι τα λαχανικά, ψητά ή ωμά !

Εφαγα βέβαια και ένα γιαουρτλού ντονέρ
 χθες για ξεκάρφωμα,
 αλλά γενικά τηρώ το πρόγραμμα...
Κάποιες ώρες νοιώθω κούραση και ατονία, όχι όμως εξάντληση...

Σάββατο, 9 Μαρτίου 2013

DUKAN DIET CRUISE PHASE

2o Στάδιο – Εναλλαγή καθαρής πρωτεΐνης με πρωτεΐνη και λαχανικά (Cruise Phase)

Στο στάδιο αυτό παραμένουμε έως ότου χάσουμε τα κιλά που επιθυμούμε και στην διατροφή γίνεται η εξής εναλλαγή: μια μέρα καταναλώνουμε καθαρή πρωτεΐνη (όπως και στο πρώτο στάδιο) και μια μέρα πρωτεΐνη και λαχανικά. Δεν περιορίζει την ποσότητα, αρκεί να καταναλώνονται μαζί με πρωτεΐνη. 
Στο στάδιο αυτό εισάγονται τα λαχανικά (ωμά, στον ατμό, βραστά ή ψητά σε αλουμινόχαρτο), όπως αγγινάρες, σπαράγγια, μελιτζάνες, μπρόκολο, λευκό και κόκκινο λάχανο, κουνουπίδι, κράμβη, λαχανάκια Βρυξελλών, σέλερι, αγγούρι, μάραθο, μανιτάρια, κρεμμύδια, πιπεριές, κολοκύθια, ραδίκια, μαρούλι, σπανάκι, φασόλια σόγιας, τομάτες.
Περιστασιακά μπορείτε να τρώτε και καρότα ή πατζάρια, αλλά επειδή περιέχουν αρκετό άμυλο, μην τα καταναλώνετε σε κάθε γεύμα.
Αντιθέτως, πρέπει να αποφεύγονται φρούτα και αμυλούχα λαχανικά και όσπρια (λ.χ. πατάτες, ρύζι, καλαμπόκι, αρακάς, φασόλια, φακές).

Τα λαχανικά που επιτρέπονται:

Ντομάτα
Αγγούρι
Αγκινάρα
Σπαράγγια
Φασολάκια
Τεύτλα
Μπρόκολο
Λαχανάκια Βρυξελλών
Λάχανο
Καρότα
Κουνουπίδι
Μελιτζάνα
Αντίδι
Φασολάκια
Λάχανο
Μαρούλι
Ρόκα
Μανιτάρια
Μπάμιες
Κρεμμύδια
Κρεμυδάκια
Πράσα
Πιπεριές
Χόρτα βραστά
Μαϊντανό
Σέλινο
Μάραθο

ΞΕΚΙΝΑΩ ΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΣΤΑΔΙΟ ΑΠΌ ΣΗΜΕΡΑ
ΠΡΩΙΝΟ ΒΑΡΟΣ 87,60 ΚΙΛΑ

Πέμπτη, 7 Μαρτίου 2013

ATTACK PHASE - DAY 5

ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ
Η ΧΑΡΑ ΤΟΥ DUKAN
(κάθε μέρα Τσικνοπέμπτη)

ΠΡΩΙΝΟ ΒΑΡΟΣ 88,10  ΚΙΛΑ

Το πρωί
καφές χωρίς ζάχαρη με λίγο γάλα
γιαούρτι με 0% λιπαρά

Το μεσημέρι
κοντοσούβλι κοτόπουλο κλέφτικο
κοντοσούβλι χοιρινό
παϊδακι από ζυγούρι στη σχάρα
coca cola zero

Το βράδυ
καπνιστό σολωμό

Τετάρτη, 6 Μαρτίου 2013

ATTACK PHASE - DAY 4

ΠΡΩΙΝΟ ΒΑΡΟΣ 88,30 ΚΙΛΑ

Το πρωί
καφέ χωρίς ζάχαρη με λίγο γάλα

Το μεσημέρι
στραγγιστό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

το απόγευμα
ψητό κοτόπουλο με κάρυ

το βράδυ
φέτες ζαμπόν με χαμηλά λιπαρά

Τρίτη, 5 Μαρτίου 2013

ATTACK PHASE - DAY 3

ΠΡΩΙΝΟ ΒΑΡΟΣ 89,00 ΚΙΛΑ


Το πρωί
καφές χωρίς ζάχαρη με λίγο γάλα
ένα αυγό βραστό

Το μεσημέρι
λαβράκι ιχθυοτροφείου ψητό
γιαούρτι 0 % λιπαρά με νιφάδες βρώμης

Το απόγευμα
μπιφτέκι aerostatik
(δική μου παραλλαγή, ζύμωσα μόνος μου κιμά μοσχαρίσιο με νιφάδες βρώμης , δύο αυγά και μείγμα μπαχαρικών, το έψησα σε αντικολλητικό τηγάνι και το έφαγα από μέσα)

Το βράδυ
γάλα με χαμηλά λιπαρά

ΠΕΙΝΟΥΣΑ ΛΙΓΟ ΠΡΙΝ ΚΟΙΜΗΘΩ

Δευτέρα, 4 Μαρτίου 2013

ATTACK PHASE - DAY 2

ΣΗΜΕΡΙΝΟ  ΒΑΡΟΣ  89,30 ΚΙΛΑ


Το πρωί
καφές χωρίς ζάχαρη με λίγο γάλα
ένα αυγό βραστό

Το μεσημέρι
γιαούρτι στραγγιστό 2% με νιφάδες βρώμης
ένα λίτρο φρέσκο γάλα 1,5%

Το απόγευμα
ψητό κοτόπουλο χωρίς πέτσα
 (μεγάλη θυσία)
coca cola light

Το βράδυ
φέτες ζαμπόν με λιπαρά έως 3%

ΑΙΣΘΑΝΟΜΑΙ  ΣΑ ΝΑ ΞΕΦΟΥΣΚΏΝΩ...


Κυριακή, 3 Μαρτίου 2013

ATTACK PHASE - DAY 1


Το πρωί
καφές χωρίς ζάχαρη,
γιαούρτι στραγγιστό με νιφάδες βρώμης.

Το μεσημέρι
λαβράκι ιχθυοτροφείου ψητό με λεμόνι
coca cola light

Το απόγευμα
τσάι με γεύση μανταρίνι
φέτες ζαμπόν με χαμηλά λιπαρά

Το βράδυ
γάλα με χαμηλά λιπαρά

ΔΕΝ ΠΕΙΝΑΣΑ ΚΑΘΟΛΟΥ...

Σάββατο, 2 Μαρτίου 2013

DUKAN DIET


1ο Στάδιο – Καθαρή πρωτεΐνη (Attack Phase)
Διαρκεί χρονικά από 2 έως 10 μέρες ανάλογα με την απώλεια κιλών που θέλουμε να επιτύχουμε.
Για 1 έως 5 κιλά  η διάρκεια ισούται με 2 μέρες
Για  6 έως 10 κιλά  η διάρκεια ισούται  με 3 μέρες
Για 11 έως 15 κιλά η διάρκεια ισούται με 5 μέρες
Για 16 έως 20 κιλά η διάρκεια ισούται με 7 μέρες
Για 21 plus κιλά η διάρκεια ισούται με 10 μέρες
Οι τροφές που επιτρέπονται:
Κρέας
Μοσχαρίσιο κρέας
Μπριζόλα
Μπιφτέκι
Μοσχαρίσια γλώσσα
Συκώτι μοσχαρίσιο
Συκώτι αρνίσιο
Συκώτι κοτόπουλου
Προψημένες φέτες ζαμπόν
Προψημένες φέτες γαλοπούλα
Προψημένες φέτες κοτόπουλο
Κυνήγι: ελάφι, φασιανός, πέρδικα, λαγός, κουνέλι, ορτύκια
Πουλερικά
Χωρίς την πέτσα και το εξωτερικό των φτερών
Ψάρια
Όλα τα ψάρια εκτός από κονσέρβα σε λάδι ή σάλτσα
Θαλασσινά
Όλα τα θαλασσινά
Αυγά
Μέχρι 2 την ημέρα, ασπράδια (χωρίς περιορισμό στην ποσότητα)
Γαλακτομικά χαμηλών λιπαρών (κάτω από 2%)
Γλυκαντικά
Όλα εκτός από φρουκτόζη
Αρωματικά-Μπαχαρικά
Ξύδι
Μουστάρδα
Μπαχαρικά
Φρέσκα μυρωδικά
Σκόρδο
Κρεμμύδι
Χυμό λεμονιού (μόνο στα φαγητά και στις σαλάτες),κέτσαπ χωρίς ζάχαρη
Διάφορα
Τσίχλες χωρίς ζάχαρη
Το κρέας και τα πουλερικά μπορούμε να τα καταναλώνουμε:
- Ψητά, βραστά ή στον ατμό
– Μπιφτέκια με αυγά, μπαχαρικά, φρέσκα μυρωδικά ή κατεψυγμένο μπέργκερ (με λιγότερο από 10% λίπος)
Πρόσθετοι Κανόνες
- Καταναλώνουμε καθημερινά τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα (σκέτο ή ανθρακούχο)
– Τσάι, καφές και λάιτ ροφήματα (όχι πάνω από 1 θερμίδα ανά ποτήρι)
– 1,5 κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης την ημέρα (ως πόριτζ, πασπαλισμένο σε γιαούρτι ή σε μορφή  pancake).
– Να περπατάμε με γρήγορο βήμα επί 20 λεπτά την ημέρα.
– Δεν χρησιμοποιούμε περισσότερο από 2 κουταλιές λάδι καθημερινά
- Αν δεν έχουμε αντικολλητικά σκεύη επιτρέπεται να βάλουμε 1 κουταλάκι ελαιόλαδο
ΑΡΧΙΖΩ ΑΠΟ ΑΥΡΙΟ
ΑΡΧΙΚΟ ΒΑΡΟΣ 90,0 ΚΙΛΑ